این غذا یعنی پاستا سبزیجات رژیمی، سریع و آسان که آماده میشود و طعم بسیار خوبی دارد، این پاستا سرشار از سبزیجات مغذی است برای بدن لازم و مفید هستند. این دستور پخت ماکارونی گیاهی شامل سبزیجات متنوع و لازم روزانه برای بدن انسان است. اسپاگتی آنقدر خوب و خوشمزه است، که دوست دارید هرروز میل کنید.

این یک رسپی دستور پخت ماکارونی گیاهی است که با انواع سبزیجات که برای سلامتی بدن معجزه می کند، بنابراین می توانید از هر چیزی که در یخچال دارید استفاده کنید. به همین ترتیب این غذا راهی عالی برای استفاده از ضایعات سبزیجات باقی مانده در کشوی یخچال هم است.

در این غذا میتوانید از اسپاگتی بدون گلوتن هم استفاده کنید و این غذا را رژیمی تر کنید. (استفاده در رژیم اتکینز )

آنچه برای تهیه پاستا نیاز دارید:

موارد مورد نیاز برای تهیه پاستا سبزیجات رژیمی

پاستا – هر شکلی از ماکارونی مناسب است، در صورت تمایل می توانید ماکارونی بدون گلوتن یا غلات کامل مورد علاقه خود را جایگزین کنید.

سبزیجات – نوع سبزیجات به شما بستگی دارد، اما ما عاشق کدو سبز، کدو زرد، فلفل قرمز کبابی، سبزیجات برگدار، نخود فرنگی، ذرت و کلم هستیم، گزینه های خیلی زیادی وجود دارد که میتوانید در تهیه پاستا سبزیجات رژیمی استفاده کنید.

پیاز، سیر، و رب گوجه فرنگی – اینها طعم اصلی سس ساده را فراهم می کنند.

کنسرو گوجه فرنگی کامل – می توانید از گوجه فرنگی خرد شده یا رنده استفاده کنید، اما ما بافت گوجه فرنگی کامل را برای این دستور نیاز داریم. فقط بعد از اینکه به قابلمه اضافه کردیم با قاشق کمی خردشان می کنیم تا به شکل سس سفتی در بیایند. البته بهتر است برای اینکه از غذای کنسروی کمتر استفاده کنید گوجه فرنگی تازه پوست کنده و بلانچ شده (بزودی مقاله بلانچ کردن سبزیجات یعنی چه منتشر میشود) به آن اضافه کنید.

سبزی و ادویه – ریحان تازه را اضافه می کنیم. جعفری و نعناع طعم متفاوتی می دهند، اما همه نوع سبزیجات عالی هستند. سبزیجات خشک مانند پونه کوهی، فلفل قرمز نیز سس را خوشمزه می کند.

قارچ – قارچ به راحتی جایگزین هرگونه گوشتی در پاستا سبزیجات رژیمی غذا میشود.

مراحل پخت پاستا سبزیجات رژیمی:

پاستا سبزیجات رژیمی میتوانید در ۳۰ دقیقه آماده کنید و میل کنید نحوه پخت

1. پیازهای خرد شده را در روغن زیتون روی حرارت متوسط ​​بگذارید و اجازه دهید تا نرم شوند.
2. سیر، ادویه ها و رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید.
3. سبزیجات خود را در آن بریزید و بپزید تا نرم شوند.
4. گوجه فرنگی کامل کنسرو شده را اضافه کنید و با قاشق کمی خرد کنید. سس باید کمی غلیظ باشد.
5. سس را با ادویه ها مزه دار کرده و سپس آن را بجوشانید تا کمی آب آن تبخیر شود – تقریبا بین 10 تا 15 دقیقه زمان میبرد.
6. در حین جوشیدن سس، در قابلمه ای آب را جوش بیاورید. به آن نمک و مقدار بسیار کمی روغن اضافه کنید.
7. سپس پاستا را اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد.
8. بعد از آنکه پاستا ها پختند آن ها را آبکش کنید.
9. پاستا را به سس اضافه و سرو کنید.

پاستا سبزیجات رژیمی بسیار راحت است و سریع آماده میشود، همچنین طعم بسیار خوبی دارد و از همه مهم تر رژیمی و سالم است.

همچنین میتوانید با ورزش تی آر ایکس همراه با غذاهی رژیمی به وزن دلخواه همراه فرم دهی توسط خود دست پیدا کنید اون هم با تمرین در خانه و در زمان دلخواه شما.

در ضمن میتوانید از غذاهای رژیمی و سالم دیگر مثل خوراک عدس هم در غذای روازنه خودتون استفاده کنید.